26 juin 2013

Coucou, Edda Onorato du blog Un Déjeuner de Soleil a posté il y a quelque temps une recette de guimauves marbrées vanille et caramel (que j’ai noté sur mon fichier pour plus tard)… Ce billet faisait également référence à un article sur de la guimauve à l’abricot sans œuf.  Le « sans œuf » m’a intriguée car je pensais que les marshmallows ne pouvaient se réaliser qu’à base de blanc d’œufs.  C’est pourquoi j’ai eu envie de tester cette version immédiatement ;-)  J’ai remplacé la pulpe d’abricots par ce... [Lire la suite]