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Bibica's cooking
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31 mai 2013

Tiramisu aux fraises de Manu

Tiramisu aux fraises de Manu
Hello, Dans le genre gourmandises, en voilà une bien belle !! C’est Manu du resto Au Fil des Saisons qui nous a appris comment réaliser ce succulent tiramisu aux fraises revisité à sa façon ;-) J’ai délibérément remplacé le mascarpone par de la ricotta...
Posté par Bibica à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  fraises,  ricotta,  beurre,  sucre semoule,  chocolat blanc,  Petit Beurre

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30 mai 2013

Mise à l'honneur N°4

Mise à l'honneur N°4
Coucou, Ce soir, je ne suis pas à la maison... nous serons avec nos amis au restaurant pour un repas dont le thème est de saison, La cuisine aux asperges de l'entrée au dessert et les vins d'Alsace... chouette programme non?!? :-P Alors, j'ai prévu le...
Posté par Bibica à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2013

Moelleux tigré de Patouchka réalisé avec brio par miss Croquette

Moelleux tigré de Patouchka réalisé avec brio par miss Croquette
Bonsoir, Ma filleule Miss Croquette était souvent à la maison ces derniers temps, et elle est assez demandeuse de gâteaux, tartes et desserts en tout genre ;-) C’est en voyant la recette de ce gâteau tigré au yaourt sur le blog Les Petits Plats de Patouchka...
Posté par Bibica à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  farine,  sucre semoule,  yaourt

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28 mai 2013

Côtes d'agneau au beurre à l'ail et asperges vertes aux amandes grillées - asperges

Côtes d'agneau au beurre à l'ail et asperges vertes aux amandes grillées - asperges
Coucou, Je poste à l'arrache ce soir... la soirée a été bousculée par la visite d'une bâtisse que Mr Bibi va rénover avec ses partenaires ;-) Ce qui m'a retardé dans mon programme de la soirée... Mais voilà la recette du jour, mieux vaut tard que jamais...
Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperge,  ail,  bouillon,  beurre,  épices beurre à l'ail,  amande effilée,  agneau

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27 mai 2013

Pain perdu aux fraises {Cuiseur Solo Tup}

Pain perdu aux fraises {Cuiseur Solo Tup}
Bonsoir, Je vous avais déjà présenté l’Omelette Party (Cuiseur Solo en France) de Tupperware lors de mon billet sur l’Omelette carotte-courgette. Mais cette fois, c’est une recette sucrée que je vous présente avec cet ustensile si pratique !! Ce dessert...
Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  fraises,  lait,  pain de mie,  sucre semoule

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27 mai 2013

Ravioli brocciu-épinards et chips de jambon séché

Ravioli brocciu-épinards et chips de jambon séché
Bonsoir, J'ai bien cru que je ne pourrais pas poster ma recette ce soir, je n'arrivais pas à me connecter à Canalblog :-S Mais finalement ça refonctionne, alors me voilà ;-) J’avais déjà réalisé des Raviolis ricotta-jambon cru, sauce parmesan-basilic...
Posté par Bibica à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  oeuf,  ail,  fromage frais,  parmesan,  maïzena,  farine,  persil,  épinards,  jambon fumé,  bouillon,  huile d'olive,  brocciu

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25 mai 2013

Le gâteau magique au citron

Le gâteau magique au citron
Bonsoir, Après une matinée bien ensoleillée, la grisaille a bien vite retrouvé sa place en tout début d'apm et mon envie de sortir de la maison s'est vite envolée :-( J'ai néanmoins trouvé la motivation pour aller faire un peu de shopping avec Mr Bibi...
Posté par Bibica à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lait,  farine,  beurre,  sucre semoule,  citron,  édulcorant en poudre

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24 mai 2013

Bouillon d'asperges au crabe, maïs et coriandre

Bouillon d'asperges au crabe, maïs et coriandre
Hello, Vous savez ce que j'ai lu ce matin?? Il n'avait plus fait aussi froid à cette saison depuis 1887 !!! :-O Voilà pourquoi je ne me sens pas "hors sujet" en vous proposant un succulent bouillon en guise de plat complet... Il y a 2 jours je vous présentais...
Posté par Bibica à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperge,  oeuf,  maïzena,  nouilles de riz,  sauce nuoc mam,  coriandre,  bouillon,  crabe,  gingembre,  maïs,  oignon nouveau

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23 mai 2013

Tarte feuilletée aux fraises

Tarte feuilletée aux fraises
Coucou, Je suis hyper à la bourre en ce moment... et à l'heure où je poste cette recette, je devrais déjà être couchée :-S Alors, je ne vais pas m'attarder... et puis, je suis persuadée que les photos parlent d'elles-mêmes, non ? :-P Il y a quelques jours...
Posté par Bibica à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  Pâte feuilletée,  confiture,  crème pâtissière

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22 mai 2013

Corolle de jambon et d'asperges sautées à cru au jus de viande

Corolle de jambon et d'asperges sautées à cru au jus de viande
Coucou, C'est la pleine saison des asperges, j'en profite bien et je ne compte pas m'arrêter là ;-) Voici la recette de ce soir et je vous en promets une 2e d'ici 2 jours !!! Lors de mon derniers cours de cuisine, nous avons réalisé une succulente salade...
Posté par Bibica à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  asperge,  jambon cuit,  persil,  bouillon,  beurre,  fond de veau

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  • Coucou, J'ai seulement découvert la cuisine en septembre 2010... mais quelle découverte!!! Cuisiner sain m'a vraiment aidé dans mon parcours WW que j'ai repris activement depuis peu... Suivez-moi dans mes aventures culinaire ;-
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