31 mai 2013

Hello, Dans le genre gourmandises, en voilà une bien belle !!  C’est Manu du resto Au Fil des Saisons qui nous a appris comment réaliser ce succulent tiramisu aux fraises revisité à sa façon ;-)  J’ai délibérément remplacé le mascarpone par de la ricotta d’excellente qualité afin d’alléger un peu cette bombe calorique… et le résultat est tout aussi topissime ;-) C’est un bonheur total pour les papilles qui a fait fureur à la maison et auprès de la belle-famille !! :-D Pour info, mes fraises... [Lire la suite]