27 février 2013
Cannelés bacon-ricotta persillés
Bonsoir,
J’avais déjà réalisé ce type de petits cannelés apéritifs excellents mais c’était il y a très longtemps !! J’en ai refait à l’occasion d’un repas chez un ami… donc je profite de l’occasion pour remonter la recette que j’ai légèrement modifiée. Je l’ai rendue un peu plus gourmande en remplaçant partiellement le fromage blanc (ou petit suisse) par de la ricotta, et j’ai aussi modifié la saveur en substituant une partie du bacon par du jambon de poulet fumé.
Et puis surtout, ça me permet de... [Lire la suite]
