Bibica's cooking

Feuilletés apéro #1 : bacon-Comté

Bonsoir, Après une journée assez tendue au bureau, je me délasse devant Masterchef ;-) Mais entre deux épreuves, je vous note cette recette apéritive réalisée à l’occasion d’un repas entre amis à la maison, des roulés feuilletés au bacon et Comté !!!...

Posté par Bibica à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, Pâte feuilletée, comté

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10 octobre 2012

Panna coco légère à la compote de rhubarbe

Salut, Je suis en pleine organisation de divers projets au bureau en ce moment... alors même si les journées passent vite, elles sont bien chargées et me mettent KO :-S Ce qui me pousse à me détendre en cuisine le soir... et ici, je n'ai pas seulement...

Posté par Bibica à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, lait, édulcorant liquide, Canderel vanillle, gélatine, vanille, lait de coco

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9 octobre 2012

Risotto au poulet, courgettes et champignons Cooking Chef

Bonsoir, Ce weekend je recevais mon amie Vane et sa famille… c’est qui elle qui m’a fait découvrir l’Italie il y a quelques années déjà, mais à cette époque la cuisine était bien loin de mes préoccupations principales (je ne cuisinais pas du tout en fait...

Posté par Bibica à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, courgette, oignon, parmesan, Boursin cuisine, vin blanc, champignons, bouillon, huile d'olive, épices beurre à l'ail

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8 octobre 2012

Gratin de pâtes au jambon fumé et aux bettes rouges

Bonsoir, Voilà la suite de la transformation des bettes rouges de ma voisine… Après avoir utilisé les cardes pour mon Risotto aux bettes rouges et bacon au Micro Vap, voici les feuilles cuisinées que j’ai intégrées dans un gratin de pâtes au jambon fumé!!...

Posté par Bibica à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, jambon cuit, parmesan, maïzena, pâtes, bouillon, épices beurre à l'ail, bettes

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7 octobre 2012

Fondant au Nutella sans beurre

Hello, Ce matin, une recette sucrée... peut-être un peu trop gourmande pour le petit dej' mais parfaite pour accompagner le café du dimanche apm ;-) Pour ce Tour en cuisine auquel je me suis inscrite, je devais piocher une recette sur le blog Chez Ale...

Posté par Bibica à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fromage blanc, farine, sucre semoule, Nutella

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6 octobre 2012

Risotto aux bettes rouges et bacon au Micro Vap’

Coucou, Ma voisinette m’ayant gentiment amené une belle botte de bettes rouges de son jardin, je me suis mise à la quête de recettes… Mais avant d’essayer l’une ou l’autre d’entre elles, j’ai voulu goûter la saveur authentique des cardes de bettes rouges....

Posté par Bibica à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, crème, riz, parmesan, échalote, vin blanc, bouillon, beurre, épices beurre à l'ail, bettes

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5 octobre 2012

Bouillon de poulet aux légumes et pommes de terre

Hello, Ce vendredi, je poste dès maintenant car je ne serai pas à la maison ce soir... soirée bowling/pizza avec les collègues ;-) Voilà pourquoi je vous présente une recette récurrente à la maison durant l'hiver, un bon bouillon de poulet et légumes...

Posté par Bibica à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireau, poulet, pomme de terre, carotte, oignon, bouquet garni

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4 octobre 2012

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

Bonsoir, Cette journée pourrait presque se résumer en un mot, "embouteillages" car j'ai passé près de 3h dans la voiture en tout :-( Heureusement qu'en rentrant, ma mauvaise humeur s'est estompée quand j'ai constaté avec grand plaisir que j'avais à nouveau...

Posté par Bibica à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pépites de chocolat, farine, flocons d'avoine, beurre, cassonade, levure

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3 octobre 2012

Polenta crémeuse au parmesan

Bonsoir, Après une journée bien remplie au bureau, me voilà en mode "presque dodo" mais avant cela, je vous note une recette fort solicitée sur vos commentaires et messages depuis hier ;-) La polenta crémeuse au parmesan servie en accompagnement de ma...

Posté par Bibica à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, parmesan, bouillon, polenta, épices beurre à l'ail

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2 octobre 2012

Feta rôtie, miel & pignons

Coucou, Avant de passer en cuisine, il faut que vous sachiez (si ce n'est pas encore le cas) que Canablog a modifié la gestion des commentaires postés sur les billets du blog :-( J'ai pour habitude de répondre à vos commentaires de manière individuelle...

Posté par Bibica à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pignons, thym, feta

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