11 juin 2012

Asperges vertes gratinées au jambon et crème de parmesan

Hello tlm, J'espère que vous avez tous et toutes passé un bon weekend?  Le mien a été plutôt tranquille hormis un BBQ sympa chez des amis samedi soir ;-)  Et on remet ça samedi prochain chez d'autres amis :-P La saison des asperges touche à sa fin :-(  C’est pourquoi je me suis ruée sur une belle botte d’asperges vertes au supermarché pour réaliser cette recette appétissante vue sur le blog Ô Miam Miam de Soso !! J'ai suivi sa recette mais j'ai divisé les quantités par 2... Aucun regret sur le choix, c’était... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Frites aux saveurs égyptiennes

 Je m'excuse d'avance pour celles qui auraient déjà reçu ce billet, mais je le publie à nouveau car je constate qu'il n'est pas passé sur twitter, alors je suis pas certaine que les abonné(e)s au blog aient jamais reçu de notification :-S Re, Comme je viens de vous le dire, grâce à ce partenariat avec la maison Thiercelin, j’ai pu goûter à ces épices « Pharaon Dukkah » reçus dans le colis que je vous évoquais dans mon précédent billet. Ce simple ajout sur les frites maison nous ont permis de voyager très facilement sur un autre... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Partenariat avec la maison Thiercelin

Partenariat avec la maison Thiercelin     Coucou vous, Mon 1er partenariat, c'est la maison Thiercelin qui me l'a proposé, et je l'en remercie!!!  Cette entreprise, c’est l’histoire d’une belle aventure... celle d’une famille, qui traverse les guerres et les crises avec la volonté de défendre la qualité. La maison Thiercelin est fière de célébrer son bicentenaire.  Vous pouvez lire son histoire plus amplement ici  En plus d'un magnifique livre sur le safran contenant non seulement des recettes... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Amandines au pommes

Coucou, En ce samedi ensoleillé mais frais, je suis allée rouler quelques km en moto mais brrrr je n'ai pas eu chaud et je n'ai pas prolongé la balade :-(  Et dire que nous sommes en juin :-S  Alors, quoi de meilleurs qu'une petite douceur pour accompagner un café chaud afin de se réchauffer?!? Cette recette postée par Gabie a tout à fait sa place dans le livre ww "Le best of" car elle est terrible malgré son nombre faible de PP !!!  Ces petites tartelettes toutes moelleuses au délicat goût d’amande font désormais... [Lire la suite]
08 juin 2012

Loup en salsa de mangue

 Hello tlm, Ayant en stock une mangue avion mûre à point, je me suis dit qu’au lieu de la manger entièrement telle quelle, je pourrais en cuisiner la moitié.  Alors, j’ai fouillé dans mes bouquins et j’ai retrouvé cette recette de poisson en salsa de mangue dans le génialissime livre de Solveig Darrigo (diététicienne) « Bien cuisiner léger » aux éditions Solar où je suis déjà allée puiser une recette du Strudel léger aux pommes que je vous posterai bientôt ;-) Et je sais déjà que je vous reparlerai de ce livre car j’ai... [Lire la suite]
07 juin 2012

J'ai été taguée...

Coucou tlm,  Ce soir, j'assiste au dernier cours de cuisine de cette saison avec ma cops Vane, au programme: Salade tiède de raie vinaigrette au jus de crustacés Grenadin de veau en cuisson lente crème de petits pois Mousse d'abricots glacée Hmmm je sens qu'on va encore se régaler!!!!  :-D   Ajd, exceptionnellement je ne posterai pas de recette car j'ai été taguée par Gourmand et Bio  ;-) Un petit rappel des règles à suivre : * Poste ces règles * Écris 11 choses sur toi * Réponds... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Moelleux chocolat-banane

Coucou, Le planning de ce soir a été quelque peu décalé car j'ai déposé ma voiture au garage pour réparer la climatisation grrr A cause de mes horaires de travail, je ne pourrai la récupérer que samedi :-S  Bien sûr, quand j'ai pris ce RDV, j'ignorais que ma moto serait au garage au même moment pour remplacer les pots pfff Je suis donc contrainte de conduire la voiture publicitaire du bureau jusque vendredi :-S   Ceci n'empêche qu'en rentrant, j'ai préparé un plat étonnant pour participer à un concours sur la toile... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Légumes du soleil au sésame grillé

Coucou, Je pense qu’au fil de mes recettes, vous avez pu vous apercevoir qu’à la maison, nous sommes tous les deux fans des légumes du soleil… voilà pourquoi mon bac à légumes du frigo contient en permanence des courgettes, poivrons et souvent aussi des aubergines. Hormis la traditionnelle ratatouilles, ces légumes sont très pratiques car ils s’accommodent très bien en quiche ou tarte salée… mais pas seulement ! Voici la manière dont on s’en délecte à la maison, cuits simplement au four avec un peu d’huile d’olive, du jus de... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Boulettes maison

Petite rectification de ce billet grâce à la remarque très utile de Loretta (merci à elle) que j'ai reçue ce jour par email... Je me suis trompée dans le calcul des PP du haché porc/veau et j'en suis désolée :-S J'ai en effet compté comme du haché de bœuf/porc.  Ce qui malheureusement change pas mal le total de la recette que j'ai corrigée ci-dessous ;-) Kikoo, Je poste tard ce soir, j'avais de la mise en forme à faire pour satisfaire vos lectures gourmandes ;-) Je ne mange que rarement des boulettes car je suis assez... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Fraises et leur nuage rose en coupe de brick gros plan

Coucou, Après une belle journée ensoleillée hier que nous avons passé autour d'une bonne table en terrasse chez des amis, la pluie est de retour chez nous... ce qui ne donne pas envie de mettre le nez dehors :-S  Ca va être l'occasion de préparer tranquillement le repas de ce soir et pourquoi pas celui de demain ;-) Un soir de weekend, après le repas, des amis sont passés comme prévu à la maison pour la 2e partie de soirée…  Puisqu’il me restait des fraises et un paquet de feuilles de brick entamé, j’ai préparé ce dessert... [Lire la suite]
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