avril 2012

Coucou, Comme vous pouvez le voir, je suis en train de tester de petits changements d'apparence du blog... je ne suis pas encore à l'aise avec le paramétrage mais ne vous inquiétez pas tout devrait rentrer dans l'ordre rapidement...  Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, j'ai enfin réussi à insérer les logos Twitter et Hellocoton sur mon blog!!!  M'en a fallu des essais et relectures d'aide en ligne! :-S  C'est là que je comprends le sens de "chacun son métier" et j'admets que j'aurais été une informaticienne... [Lire la suite]

Hello tlm, Ce dimanche le soleil a pointé le bout de son nez par moments... c'était tout de même agréable!  J'ai constaté que les biquettes reprennent leurs habitudes estivales à se prélasser au soleil sur le tas de poutres en bois qui trône dans leur enclos :-) Malheureusement des pluies sont déjà annoncés jusque mercredi minimum :-( Ce soir je publie une deuxième recette réalisée lors de mon cours de cuisine de mars suivi au restaurant Le Fil des Saisons à Virton.  J’ai suivi la recette mais j’ai légèrement modifié les... [Lire la suite]

Coucou,  Quel changement de température ajd!!  Voyant le ciel gris début d'apm, je suis sortie avec T-shirt, gilet et veste en cuir... j'ai bien vite enlevé une couche sous peine de fondre dans la voiture :-S Hier soir, petit resto algérien sympa entre filles... un bon couscous poulet grillé pour commencer, une glace aux noix et un thé à la menthe pour terminer :-P Parlant douceurs, comme il me restait un peu de pâte après avoir réalisé mes Tartelettes poivron Rocamadour, je l’ai utilisée pour réaliser un dessert... [Lire la suite]

Coucou, Ayant profité d’une chouette promo sur les crevettes roses surgelées, je me suis mise à la quête d’une recette avec des crevettes… Alors j’ai fouillé dans mon fichiers de recettes à tester et je me suis décidée pour celle de Nag car j’avais tout en stock, même plus... j’ai rajouté quelques ingrédients qui se mariaient bien avec les autres ;-)  Je me suis lâchée avec les épices car je savais d’avance que Mr Bibi avait des ailes de poulets rôties au menu.  J’ai donc pu me faire plaisir avec épices asiatiques,... [Lire la suite]

Coucou, Comme ça m’arrive souvent, je me suis laissée tentée au supermarché par un article que je ne savais pas vraiment quand et comment le manger… à savoir cette fois, des fromages de chèvre Rocamadour.  Ces petits chèvres étant faits à point, il fallait trouver une recette pour les utiliser.  J’ai pensé de suite à associer ce fromage avec du poivron sur fond de tartelettes… impec, il restait une pâte brisée dans le frigo ;-)  J’ai ajouté un petit appareil crème-œuf afin que les tartelettes soient encore plus... [Lire la suite]

Bonsoir, Voilà encore une journée bien pluvieuse qui se termine... vivement le retour du printemps parce que là, y en a marre de la grisaille :-S A peine cette recette vue sur le blog d’Un siphon fon fon, que j’ai voulu la faire le jour même !!  Le lemon curd me tentait souvent en passant devant mon nez au fil des divers blogs que je consulte journalièrement… mais celui-ci, allégé, ne pouvait que me décider à le tester !  D’autant plus qu’il se prépare au micro-onde, c’est donc très rapide ;-)  Mais... [Lire la suite]

Coucou, Me voilà de retour d'un super weekend à Amsterdam avec la bande d'amis habituelle... ils sont toujours partants pour un weekend ou une semaine de dépaysement!!!  ;-)  C'était encore cette fois une belle tranche de franche rigolade, de restos successifs et de sorties en soirée.  Ceci ne sera sans doute pas sans conséquences sur clic-clac :-S  Mais j'ai repris tout ça en mains dès mon retour à la maison hier... je vais quand même exceptionnellement zapper le check de demain matin et le reporter à la semaine... [Lire la suite]

Kikoo, Juste avant de partir vers Amsterdam pour un long WE détente - ce qui veut dire pas de billets d'ici lundi ou mardi - voilà, une petite idée dessert… vite faite, très facile et succulente !! Il me restait du mascarpone après avoir réalisé un tiramisu et m’est donc venue l’idée de le mettre en musique avec de jolies gariguettes achetées le jour même !  Un petit rappel au printemps qui a pointé le bout de son nez mais qui est aussi vite reparti se cacher derrière de gros nuages gris pleins de pluie pffff... [Lire la suite]

Coucou, Des amis sont arrivés à la maison et ont a décidé de tous souper ensemble… J’ai illico sorti des blancs de poulet du congélo et lancé la recette repérée sur le blog de Hitomi ;-)  J’ai quelque peu changé les quantités et quelques ingrédients en fonction du stock.  Verdict unanime à table : délicieux !!  Je confirme, j’ai adoré !!! J’avais accompagné ce plat de quinoa… quinoa, qui revient souvent dans mes menus ces derniers temps, hmmmm :-P  Bizzz à vous et bonne nuit...   ... [Lire la suite]

Hello, Après une journée pleine de tensions au bureau, quoi de mieux qu'un bon petit plat pour se réconforter?!?  ;-) J’ai déjà fait du magret de canard à la version canadienne et ça m’avait beaucoup plu… j’ai donc eu envie de recommencer mais j’ai trouvé cette autre recette sur le blog Tagada Tsoin Tsoin… j’ai d’ailleurs préférée cette version plus généreuse en sauce :-P Bisous et bonne soirée...   Magret de canard sauce au miel et cranberries     Ingrédients: 18,25PP pour 2 personnes – 9PP par... [Lire la suite]