28 mars 2012
Poulet au curcuma, sauce citronnée
Coucou,
J’avais sorti des blancs de poulet pour souper mais je ne savais pas vraiment comment les servir. Sachant que j’avais prévu des pommes de terre vapeur en accompagnement, il me fallait une petite sauce avec tout ça. J’ai procédé comme pour la sauce du gratin de fruits de mer mais j’ai bien entendu remplacé le bouillon de poisson par du bouillon de volaille… j’ai également décidé d’y ajouter du curcuma car nous aimons beaucoup à la maison et puis, ça met une jolie couleur dans l’assiette ;-)
Pour ce qui est de... [Lire la suite]
