février 2012

Coucou, Ca y est la semaine est finie et c'est bien ainsi... l'ambiance au bureau a encore été assez "tendue" et ça m'use à force  :-S  Je vais essayer de me rebooster moralement durant ce weekend ;-)  Ca commence par un bon resto russe ce soir entre amis pour fêter l'annif de ma cops Vane :-) Je vois à l’occasion passer des recettes sur la toile avec ces petits biscuits Oreo… Du coup, j’ai goûté le biscuit tel quel et vu que j’ai beaucoup aimé, je me suis lancée dans cette petite recette trouvée ajd sur le chouette... [Lire la suite]

Salut, Ajd je poste en coup de vent car j'étais au cours de cuisine ce soir et je suis KO... direct au dodo, je pense que je vais rêver de toutes ces succulentes recettes :-P Rassurez-vous, ce n'est pas ce que j'ai appris ce soir, mais voici une manière tellement simple et pourtant si bonne de préparer des carottes !!  Cette recette, rapidement préparée en soirée, se retrouve régulièrement dans mes menus de midi au bureau pour accompagner un morceau de viande ou de poisson… j’adore !!! Bonne nuit à tous et toutes... ... [Lire la suite]

 Hello, En effectuant ma commande de courses en ligne, j’ai sélectionné une courge butternut sans vraiment savoir comment j’allais la préparer… Elle était déjà dans le bac à légumes du frigo depuis une semaine quand j’ai vu la recette postée par Malene aux fourneaux… j’ai saisi l’occasion d’essayer cette façon de faire !  J’ai bien aimé le côté pratique de ne pas devoir précuire le riz de ce plat complet bien coloré !  J’ai légèrement modifié la réalisation car j’ai utilisé du poulet fumé déjà cuit au lieu de... [Lire la suite]

Coucou, Grrrr je n'en peux plus de ce froid!! Moi qui adore le soleil et la chaleur, j'ai hâte de retrouver un bien être lié à des températures normales!  Et voilà que la neige se met à tomber, ce qui promet des conditions de circulation encore plus pénible que d'habitude :-( Après plusieurs essais de macarons, certains ratés mais d’autres réussis, je m’acharne à en refaire… normal vu que c’est ma douceur favorite !!  Cette fois a très bien fonctionné et ça tombe bien vu que j’adore le goût café, moka, cappuccino en... [Lire la suite]

Coucou, Voilà encore une recette qui permet de recycler les restes, à savoir les récup' de la pâte à ravioles et 1/2 boîte de champignons... J'ai coupé la pâte à ravioles en « tagliatelles » et ajouter quelques autres ingrédients que j'avais sous la main… Parfait pour un repas de midi!!!!  J’ai ajouté le saumon alors que les pâtes étaient encore tièdes, ce qui l’a légèrement cuit tout en lui laissant son bon goût fumé !  J’ai adoré ce plat savoureux prêt en 10 min chrono.  Et ce soir, j'ai cuisiné... [Lire la suite]

Bonsoir, Contrairement à beaucoup de régions, nous n'avons pas eu un seul flocon du weekend et c'est très bien comme ça car je déteste la neige... car la neige est synonyme d'embouteillages encore plus importants que d'habitude! Donc pourvu que ça ne tombe pas d'ici demain ;-) Côté cuisine, c'est en farfouinant dans mon frigo à la recherche de mon tube de wasabi pour manger un succulent chirashi qui m’attendait, que mon regard s’est arrêté sur un pot (même pas entamé) de pâte de curry rouge !  J’ai eu envie de tester et... [Lire la suite]

Hello, Petite note complémentaire pour la préparation de la brioche (idem pour toutes les pâtes levées) :  J'ai adoré cette brioche mais j'ai trouvé que le lendemain elle était déjà un peu sèche... du coup j'ai demandé à mon prof de cuisine chez qui je commence des cours 1x par mois. Il m'a expliqué que je fais 2 erreurs : 1/ il vaut mieux faire la pâte à la main car le robot incorpore plus d'air à la pâte que par un pétrissage à la main... 2/ il ne faut pas faire lever la pâte au chaud, idéalement la 1ère pousse doit se... [Lire la suite]

Coucou, Cette recette colorée m’a vraiment donné envie dès que je l’ai vue… du coup, j’ai acheté des fèves surgelées !  En rentrant ce soir, j’avais envie d’un petit repas pour me réchauffer par ce grand froid… et j’ai repensé à cette omelette, répondant à ce critère à mon idée !  Ce plat, très rassasiant, est hyper simple à faire et est excellent ! Je n’avais jamais cuisiné de fèves auparavant, et c’est bien dommage car j’aime beaucoup.  Je pense d’ailleurs aller prospecter sur la toile à la recherche... [Lire la suite]

Salut, Après m’être bien amusée à faire des ravioles l’autre jour, il me restait encore de la pâte au congélo pour 2 plaques… et bien en voilà une de moins en stock ! ;-)  Je ME suis fait plaisir avec ces ravioles-ci qui ne contiennent que des ingrédients que j’adore… tout l’inverse de Mr Bibi qui en voyant les épinards, a préféré du cassoulet en boîte Pffffff  Mais il a finalement piqué dans mon assiette pour avouer que c’était bien bon !!   M’en fous, trop tard, il avait déjà mangé son cassoulet... [Lire la suite]

Coucou, Nous voilà déjà milieu de semaine et j'ai hâte qu'elle se termine car j'ignore pourquoi, mais le temps me paraît ne pas avancer... Sans doute ce froid très désagréable y est pour quelque chose! Pour ce soir, j'ai utilisé un reste de compote de pommes maison… je me suis décidée pour un mix de plusieurs clafoutis que j’avais déjà testé ou pas.  Ca a donné ce petit dessert tout léger et super bon ! Sur cette petite douceur, je vous souhaite une bonne nuit...   Clafoutis à la pomme     Ingrédients:... [Lire la suite]