21 janvier 2012

Gratin express façon tartiflette

 Bonsoir, Journée pluvieuse, journée peu radieuse :-S  Ca ne motive pas à mettre le nez dehors mais plutôt à rester au chaud au milieu des fourneaux ;-) Le bon moment pour de la tartiflette… et j’ai vraiment eu envie d’en faire après en avoir mangé chez des amis récemment ! Je suis justement tombée sur cette recette de Nag, c’était l’occasion parfaite !! Aucun bémol pour cette recette compatible WW… on s’est fait un vrai festin avec Mr Bibi en accompagnant ce gratin de chou-fleur vapeur nappé de béchamel... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

Florentins en mignardises

 Coucou, Vendredi soir... ahhhh que j'aime pouvoir écrire ça!!!  :-)  Je poste ce billet et je file rejoindre Mr Bibi car il est de service au bar comme tous les vendredi soir!!  Mais la petite recette du jour avant de partir ;-) Je ne connaissais pas les florentins, c’est donc chose faite !  Ces petites mignardises sont très bonnes, je dirais même trop bonnes car c’est difficile de résister à en manger plus d’une :-S  Je referai car c’est hyper simple et à rapide à réaliser… mais je réduirai... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Pappardelle sauce champignons crème

Coucou, Ce soir, je devais normalement assister à mon 1er cours de cuisine dont je vous ai parlé il y a peu... malheureusement, j'ai appris hier qu'il sera reporté :-(   Je me réjouissais tellement d'y aller... maintenant il va falloir attendre la fin du mois pour assister au "Cours spécial spécialités gaumaises" auquel je suis également inscrite... Alors en attendant, parlons cuisine toute simple de la maison...  Je mange principalement de la volaille mais il m’arrive d’avoir envie d’un bon bout de bœuf !... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Gratin de thon aux légumes

Coucou tlm,  Aussitôt vu sur la blogosphère, aussitôt fait !  J’avais un bocal de sauce tomate maison dégelée la veille pour le coulis de ma pizza maison… donc la bonne occasion de réaliser cette recette !  Aucun regret, au contraire, j’ai adoré !!!  J’ai légèrement modifié les ingrédients de la recette en fonction de ce que j’avais à la maison… mais pas grand-chose.  N’hésitez pas à consulter la recette originale sur le blog Mon parcours Weight Watchers  de Carole qui contient plein de... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Profiteroles au chocolat chaud

Coucou, Brrrrrrr ça caille dites donc!!! Du coup, je suis allée au magasin de chaussures ce midi pour en acheter de nouvelles pour cet hiver qui semble commencer maintenant... rhhhhooo la belle excuse pour faire les soldes :-P  Aller, hop, on n'est pas ici pour parler groles mais pour parler cuisine... Mr Bibi est très grand fan de profiteroles, je pense même que c’est son dessert préféré !  J’en avais déjà fait il y a très longtemps mais avant le Cooking Chef… et j’avoue que la pâte à choux n’est pas bien... [Lire la suite]
16 janvier 2012

Dorade grillée au citron vert et aux épices

Bonsoir tlm, Belle journée bien productive ce lundi qui m'a permis de libérer un peu de place sur mon bureau... je retrouve tout doucement un espace de travail organisé et rangé comme j'aime!!! Sinon je suis fière de vous annoncer que mon blog a été sélectionné pour une mise à l'honneur sur le site Pure saveurs grâce à ma recette de Dés de saumon sur chou chinois  :-)   Si seulement ce genre de pub pouvait m'amener l'un ou l'autre sponsor ;-) Aller, retour en cuisine afin de mériter cet honneur!! Je fais depuis quelques... [Lire la suite]

15 janvier 2012

Croques jambon et légumes du soleil

Coucou, J'espère que tlm a passé un bon weekend et s'est bien reposé !?!  Car demain c'est malheureusement déjà le début d'une nouvelle semaine :-(  Alors je vais aller me coucher pour reprendre le travail en forme... A Noël j'ai reçu en cadeau un nouvel appareil à croques-gaufres-grill  :-)  Il a donc fallu que je le teste rapidement!!  Et à la maison on adore les croques... c’est tellement rapide et simple à préparer, et surtout déclinable à volonté.  J’ai accompagné celui-là d’un bol de soupe de... [Lire la suite]
14 janvier 2012

Macarons au chocolat

Salut, Bien entendu il a fallu que le froid de l'hiver pointe le bout de son nez pour que je me décide à nettoyer de fond en comble la cabane des biquettes... Ca m'apprendra, je devais le faire le weekend dernier mais la pluie m'avait fait reculer... Sinon, je n'ai pas fait grand chose de la journée... Après mes 2 premiers essais de macarons, ce sont définitivement ceux-ci les plus réussis !!!  Pas tant par leur aspect car les coques ne sont pas 100% lisses mais plutôt par leur cuisson parfaite !!  Je sais qu’il... [Lire la suite]
13 janvier 2012

Soupe de poivrons

Coucou, Très grosse journée au bureau mais c'est bon, la semaine est enfin finie!!!  Ce soir, c’est une recette que j’avais repéré il y a quelques temps chez Lou et comme il me restait des poivrons rouges au frigo, c’était l’occasion de l’essayer ;-)  Je n’ai pas été déçue, elle est excellente et joliment colorée cette petite souplette !!  Mr Bibi a bcp aimé aussi !!! Et le fond de casserole a été recyclé en sauce pour les pâtes le lendemain... pas mal non? Bisous, bonne nuit...   Soupe de poivrons ... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Risotto aux asperges et pointes de foie gras

Coucou, Sorry mais pas le temps de blablater ce soir, je vais à une vente de bijoux chez une amie ce soir... N'empêche que j'avais prévu le coup et j'avais préparer ce billet hier soir  ;-)  Je suis tombée sur cette recette de Nestlé et vu qu’il me restait un tout petit morceau de foie gras des fêtes… et surtout, vu qu’on est de grands fans de risotto à la maison, il fallait que je teste immédiatement !  Résultat parfait, ça n’a fait que passer…j’ai eu du mal à sauver la 3e part pour le lunch du lendemain ! ... [Lire la suite]
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