11 décembre 2011

Brioches aux raisins et sucre perlé

Coucou,  Voilà le weekend qui s'achève :-(  Les symptômes de la grippe qui sont apparus mercredi se sont progressivement transformés en une mauvaise toux pfff Reprise du boulot demain quant même :-S Avec toutes les bonnes recettes de la période de Saint-Nicolas qui sont passées sur la blogosphère, j’ai voulu me lancer dans la fabrication de cougnous car Mr Bibi adore les ça mais se plaint que ceux de la boulangerie du coin sont infâmes :-S   Mais quand j’ai lu la recette en détail, j’ai constaté avec... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Dés de saumon sur chou chinois au Philadelphia

 Bonsoir, Ce soir, une recette que j’ai improvisée avec les restes du frigo… un pavé de saumon frais qui a échappé de justesse à terminer en sashimi comme son jumeau, ½ chou chinois restant dans le bac à légumes, un fond de barquette de Philadelphia Extra ail et une portion de riz cuit d’un repas précédant.  Donc, je l’avoue, pas de gros risques sur cette recette vu qu’elle ne contient que des ingrédients que j’aime beaucoup. Tellement bon que j’aurais bien pioché dans la 2e part ;-) Bisous, bonne fin de... [Lire la suite]
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09 décembre 2011

Poulet aux oignons et aux abricots

Coucou, Une pensée pour ma copinaute Anny qui se dore actuellement la pilule, les doigts de pieds en éventail... j'en profite pour lui chiper  sa recette... recette qu'elle a elle-même trouvé sur le site  Maggi ;-)  Elle m’a bien tentée pour son côté sucré-salé que j’affectionne beaucoup.  Ni une, ni deux, j’ai vérifié que j’avais des cuisses de poulet au congélo, des abricots et de la soupe à l’oignon dans le tiroir… bingo tout était là, à la petite différence que la marque de soupe était différente et... [Lire la suite]
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08 décembre 2011

Pouding bananes chocolat

Bonsoir,  Toujours bien patraque ce soir mais je me dis qu'il me reste encore 3 jours entiers pour être à nouveau d'attaque pour la reprise du boulot... La recette que je veux partager ce soir avec vous n'était pas prévue pour être postée maintenant mais bouleversé l'ordre de postage pour que vous la découvriez au plus vite, cette douceur a fait un tabac ici!!! Intrigante cette recette avec du pain, n’est-ce pas ?!?  Elle vient tout droit des magnifiques forêts du Quebec où habite ma copinaute Katty que j’espère bien... [Lire la suite]
07 décembre 2011

Moussaka

 Coucou,  Je poste tard ce soir, ce n'était pas du tout la forme ajd... je n'ai pas terminé la journée au bureau, Mr Bibi a du venir me rechercher :-S  Diagnostic de la doc', "symptômes d'un état grippal"  pffff... médocs et repos total à la maison... Ce soir, une petite recette de la semaine dernière... j’avais 2 aubergines depuis un petit moment dans le bac à légumes de mon frigo… je pensais réaliser un gratin d’aubergines à la feta mais ayant aussi du haché de bœuf, j’ai opté pour une recette de... [Lire la suite]
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06 décembre 2011

Blanquette de dinde

Hello, Je poste juste avant de filer à mon atelier hebdo ;-)  Bonne nouvelle de la journée, mon chef m'a accordé de partir 1H plus tôt les jours de mes cours de cuisine dont je vous ai parlé récemment!!!  :-)  J’ai réalisé cette recette plusieurs fois déjà, elle est basée sur celle de ma copinaute cats.  Je l'ai refait à l’occasion du même souper entre amis dont je vous balance les recettes depuis quelques jours.  Très pratique car elle peut être préparée à l’avance (la veille... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Crème double aux spéculoos

Kikoo,  Début de semaine avec la suite des recettes de samedi soir dernier... Malgré que je ne change pas mes habitudes et que je sers toujours un repas wetwet quand je reçois, j’ai concédé cette fois à préparer un dessert vraiment gourmand… pas vraiment raisonnable tout ça mais tellement bon !!!  Après tout, la réserve hebdo n’est-elle pas prévue pour ça ?!? ;-) Garnir de chantilly et de spéculoos émietté (à comptabiliser) avant de servir pour les vrais gourmands qui ne comptent pas les PP :-) Bisous... [Lire la suite]
04 décembre 2011

Mini-tartelettes de saumon

Hello, J'espère que vous avez passé un bon dimanche?  Ici, la pluie ne m'a pas donné envie de mettre le nez dehors et de passer l'apm autour de mes fourneaux ;-) Mais les recettes viendront plus tard... j'ai de la mise en forme à faire :-S   D'ici là, voilà la suite du repas de la semaine dernière... la 2ème mise en bouche que j'ai réalisée.  J’ai eu l’occasion de goûter ce petit apéro chez ma cops Vane et je lui ai demandé la recette car j’ai adoré !!  Je l’ai wetwetisé en utilisant ma pâte à tarte... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

Fleurs fromagères

Hello, Cette météo de pluie, de vent et de froid ne motive à rien... en tout cas pas à grand chose si je m'en réfère à ce que j'ai fait ajd :-S  Je vais seulement enfiler le tablier à cette heure de la journée et pour une fois j'ai bien du mal à me décider sur le menu de ce soir pfff...  En attendant, je vous donne une recette de bouchées apéritives que j'ai servi samedi dernier lors de mon repas entre amis à la maison...  J’ai beaucoup aimé ces petites bouchées fondantes trouvées sur le blog de Quand Guéna... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Riz au lait - recette Cooking Chef

 Coucou tlm, Ce soir, je suis en grande forme!!!!  Je pars dans quelques minutes au concert de Rammstein!!!!!! Mais ça n'empêche que je poste ma recette du jour... j’ai pour habitude de préparer le riz au lait (préparation que j’adore prendre au petit dej’) au four selon la recette de ma copinaute Anny… mais cette fois, j’ai changé en testant la recette du livre reçu avec mon Cooking Chef… je l’ai seulement allégée où je pouvais ;-) Cette version très crémeuse me plaît beaucoup également… mais je ne... [Lire la suite]
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