Coucou,
Une pensée pour ma copinaute Anny qui se dore actuellement la pilule, les doigts de pieds en éventail... j'en profite pour lui chiper sa recette... recette qu'elle a elle-même trouvé sur le site Maggi ;-) Elle m’a bien tentée pour son côté sucré-salé que j’affectionne beaucoup. Ni une, ni deux, j’ai vérifié que j’avais des cuisses de poulet au congélo, des abricots et de la soupe à l’oignon dans le tiroir… bingo tout était là, à la petite différence que la marque de soupe était différente et j’ai donc recalculé les PP avec la formule. J’ai préparé ce plat dans l’Ultra Pro de Tupp car il a un couvercle… ce qui a permis au poulet de ne pas noircir ! Je conseille de couvrir de papier alu si votre plat à four n’en a pas ;
La sauce de cette préparation est bien sirupeuse grâce au liant de la soupe à l’oignon et au jus d’abricots hmmmmmmmm… bluffant au regard de la facilité de préparation. Mr Bibi a même saucé toute son assiette !
Bonne nuit...
Poulet aux oignons et aux abricots
Ingrédients:
14PP pour 2 personnes – 7PP par personne
- 2 cuisses de poulet (300g sans la peau et désossé) 7,5PP
- 1 sachet de soupe à l'oignon Knorr 5PP
- ½ petite boîte (120g égouttés) d'abricots au sirop léger jus (calculé avec formule) 1,5PP
- 200ml d'eau
- Sel, poivre, ail en poudre, paprika
Préparation:
- Préchauffez votre four th. 7/8 ou 220°C.
- Égouttez les abricots et gardez la valeur de 2CS de leur sirop jus.
- Coupez vos abricots en dés.
- Ôtez la peau du poulet présente sur la partie charnue des cuisses de poulet et les assaisonner des deux côtés. Dans un grand plat, placez les 4 cuisses.
- Ajoutez les abricots, saupoudrez le contenu du sachet de soupe à l'oignon, versez les CS de sirop et l'eau.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure en arrosant le poulet de la sauce toutes les 20 minutes.
Si vous avez testé une des recettes de ce blog, que vous soyez blogueuse ou non, merci de m'envoyer une photo à bibica1975@gmail.com afin que je puisse vous faire un clin d'oeil prochainement...
