Galettes au son d’avoine

14 septembre 2011

Hello tlm,

Ma bonne humeur est revenue today... pas bien difficile à comprendre vu que je vous quitte demain matin pour Rosas... un petit break de 5 jours pour fêter les 30 ans d'un ami (et mes 36 ans par la même occasion)... ça va être la fiesta!!!! Et mon autre source de bonne humeur est que Cruella ne m'a pas fait payer les écarts de ce w-e... je suis même 500g en dessous de mon poids de stab!! Elle est pas belle la vie?!?

Loin d’être adepte des principes du régime Dukan, j’avoue que la recette des galettes au son d’avoine est super pour un petit dej’ différent, rapidement préparé et plein de fibres… et vous savez à quoi ça sert n’est-ce pas les fibres ?!? On pourrait imaginer cette recette en version salée pour des petites bouchées apéro au saumon, jambon, chèvre, etc… affaire probablement à suivre donc…

Bisous et je vous retrouve le 21 septembre... toute bronzée je l'espère ;-)

Galettes au son d’avoine

Informations utiles:

Recette originale de CuisineAZ Minceur : ICI
Temps de préparation : 5 min - Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients:

4PP pour 1 personne (7-8 petites galettes)

10g de son d'avoine 1PP
50g de fromage blanc 0%MG 0,5PP
1 œuf 2PP
1/2cc d’édulcorant liquide
Quelques gouttes d’arôme (pomme d’amour pour moi)
1/2cc d’huile 0,5PP

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans un bol au fouet, et faites-les cuire dans un petite poêle antiadhésive huilée.
Versez la quantité de pâte selon la dimension voulue de votre galette. Laissez cuire et retournez la galette pour la faire cuire de l'autre côté (environ 2-3min par côté).