Hello tlm,

Enfin le soleil est revenu!!!!!  Il est donc temps de ressortir les recettes fraîcheur du fond des archives :-)  Celle-ci vient du super blog de la cuisine à Sassenay : ICI qui regorge de trésors culinaires!!  

J'adore les ingrédients qui composent cette tartine fraîcheur... mais mis ensembles, c'est un mariage infaillible!!

Je vous laisse, il est temps pour moi de rejoindre mon chéri qui m'attend probablement sur la terrasse ensoleillée pour un bon petit BBQ!  Miam miam!

Bonne soirée... 

 

Tartine fraîcheur crevettes-avocat-pamplemousse

Tartine fraîcheur crevettes-avocat-pamplemousseTartines fraîcheur crevettes-avocat-pamplemousse

Ingrédients:

13,5PP pour 2 personnes (à calculer) – 6,75PP par personne

  • 4 tranches de pain de mie 6PP
  • 1/2 avocat (60g) 2PP
  • Jus de citron
  • ½ pamplemousse rose
  • 1 douzaine de grosses crevettes (120g décortiquées) 3PP
  • 2CS de mayonnaise allégée dressing Effi 3%MG 0,5PP
  • 4cc de mayonnaise allégée 2PP (facultatif, pour la déco)
  • *Piment d’Espelette

 Préparation:

  1. Faire griller vos tranches de pain au four ou au grill pain.
  2. Une fois refroidies sur une grille, étaler de la mayonnaise du dressing Effi puis poser des lamelles d'avocat citronnée (pour ne pas qu'elles noircissent), puis des suprêmes de pamplemousse (c'est le pamplemousse sans la petite peau), puis des crevettes.
  3. *Décorer les crevettes avec la mayonnaise allégée.
  4. *Saupoudrer de piment d’Espelette.