Coucou tlm,
Et c'est reparti pour une semaine... celle-ci sera de courte durée puisque ici au Luxembourg (j'habite en Belgique mais travaille au Lux) c'est la fête nationale jeudi... donc j'ai pris congé vendredi et 3 jours la semaine prochaine... on part mercredi à Luino (Lac Majeur en Italie) mercredi par ce temps grisâtre pfff Je croise les doigts pour que ça s'améliore...
Petit encas très sympa et à manger sans scrupules. A noter que la prochaine fois, je ferais plutôt dans des ramequins car le démoulage a été plutôt difficile… et que j'ajouterai plus de jus de citron car la couleur des flans vire un peu au rose à cause de la banane qui s'oxyde lol... heureusement, ça ne change rien au goût!
2 grosses journées en perspective au bureau, je vous laisse... Bizzzz
Flans à la banane
Informations utiles:
Recette originale de DamoiselleTartine postée par Miss Gourmandiz: ICI
Ingrédients:
4PP pour 8 petits flans – 0,5PP par flan
- 4 bananes
- 1CS de jus de citron
- 100g de fromage blanc à 0%MG 1PP
- 1 sachet de sucre vanillé 1PP
- 1 œuf 2PP
Préparation:
- Écraser les bananes en purée, ajouter le fromage blanc, le jus de citron, le sucre et l'œuf battu (j’ai tout mixé au blender pendant 2 min, vit. max).
- Mettre dans des moules en silicone, enfourner pour 25 minutes à 200°C.
Perso, ils n'ont pas eu le temps de virer au rose, tout était manger avant lol Mais c'est vrai que pour la conservation le jus de citron est la solution.
