Flans à la banane

Coucou tlm,

Et c'est reparti pour une semaine... celle-ci sera de courte durée puisque ici au Luxembourg (j'habite en Belgique mais travaille au Lux) c'est la fête nationale jeudi... donc j'ai pris congé vendredi et 3 jours la semaine prochaine... on part mercredi à Luino (Lac Majeur en Italie) mercredi par ce temps grisâtre pfff  Je croise les doigts pour que ça s'améliore... 

Petit encas très sympa et à manger sans scrupules. A noter que la prochaine fois, je ferais plutôt dans des ramequins car le démoulage a été plutôt difficile… et que j'ajouterai plus de jus de citron car la couleur des flans vire un peu au rose à cause de la banane qui s'oxyde lol... heureusement, ça ne change rien au goût!

 2 grosses journées en perspective au bureau, je vous laisse... Bizzzz

Flans à la banane

 

Informations utiles:

Recette originale de DamoiselleTartine postée par Miss Gourmandiz: ICI 

Ingrédients:

4PP pour 8 petits flans – 0,5PP par flan

• 4 bananes
• 1CS de jus de citron
• 100g de fromage blanc à 0%MG 1PP
• 1 sachet de sucre vanillé 1PP
• 1 œuf 2PP

Préparation:

1. Écraser les bananes en purée, ajouter le fromage blanc, le jus de citron, le sucre et l'œuf battu (j’ai tout mixé au blender pendant 2 min, vit. max).
2. Mettre dans des moules en silicone, enfourner pour 25 minutes à 200°C.